Cebolas empanadas

Simplesmente o Petisco perfeito!

Ingredientes:

500 g de cebolas em rodelas grossas, desmontadas em anéis
200 ml de leite
350 ml de cerveja
1 caldo de legumes amassado
3 ovos
150 g de farinha
farinha de rosca pra empanar

Modo de preparo:

Deixe a cebola de molho no leite por 20 minutos, depois de fatiada e desmontada.

Bata o resto dos ingredientes no liquidificador, até ficar numa textura cremosa.

Empane os anéis, passando uma vez no creme, uma vez na farinha de rosca, outra vez no creme e outra vez na farinha de rosca.

Deixe no congelador por 30 minutos.

frite em óleo bem quente.