Refogado de Abóbora Japonêsa

1 Abóbora Japonêsa
4 Dentes de Alho
1/2 Cebola
Manjericão
1/2 caldo de legumes
Sal(ou Shoyu)




Modo de Preparo

corte a abóbora em cubos médios, corte a cebola e o alho em cubiculos, coloque tudo numa panela adicione água, tampe-a, coloque no fogo alto e espere 30/40min(até a abóbora começar a desfiar)

simples e gostoso ^^





Cavalhera

Caponata de berinjela

Ingredientes:

1 Abobrinha
2 Beringelas médias.
1/2 Pimentão, verde, amarelo e vermelho.
3 Talos de aipo, mais conhecido tambem como salsão.
2 Tomates médios sem pele e sem semente.
1 Vidro pequeno de alcaparras.
1/4 De xícara de vinagre de vinho tinto.
1 Colher de sopa de açucar.
2 Colheres de sopa de manjerição, só as folhinhas.
1/2 Xícara de azeitonas picadas.
1/2 Xícara de Azeite de oliva, ou mais se você preferir.
1/2 Xícara de passas, pretas ou brancas.

Modo de preparo:

Lave bem as beringelas e corte-as em 4 de cima para baixo, tire um pouco das sementes que ficam no centro e corte o resto em cubos. Corte tbm em cubos a abobrinha e tbm retire um pouco das sementes do centro. Corte os pimentões tbm em cubos, tente cortar tudo do mesmo tamanho e formato para o prato ficar bonito. (ou não ^^). Pegue o aipo lave bem e corte em pequenos pedaços, ele por ja ter um formato arredondado corte nesse formato mesmo. Tire a pele e a semente do tomate e pique bem, pode comprar aquele tomates que já vem prontos. (Tomate pelado). Pegue as alcaparras e lave-as bem para tirar o excesso de sal. Tire as folhinhas do manjericão e lave-as, trate tbm as azeitonas, e por ultimo coloque as passas para hidratarem na agua até a hora de fazer a receita para elas ficarem macias. Pegue todos os ingredientes picados e cortados em cubos, a azeitona e as passas, coloque tudo numa frigideira com o azeite de oliva e deixe fritar um pouco para os sabores se misturarem, mais ou menos uns 15 minutos ou até os ingredientes começarem a pegar um coloração mais escura. Se não tiver uma frigideria que caiba tudo faça por partes, no final vai misturar tudo mesmo. Pegue uma tijela ou algo grande que possa ir a geladeira, coloque o vinagre de vinho, o açucar, o manjericão e toda essa mistura que foi refogada e misture tudo muito bem, regue com mais azeite de oliva, e leve a geladeira para gelar.
10ª - Após 1 hora a 1 hora e 30, sirva com torradas ou até mesmo pura, é uma receita leve e super simples.

Mais gente que fala de comida

Hoje a dica é o site do Coma com os Olhos... uma galera que compara embalagem, tabela nutricional e o produto

http://comacomosolhos.com/

Vale a pena conferir!

Shisuii

SAC do hamburguer veggie...

Bom pessoal, algumas pessoas tem me perguntado a respeito dos haburgueres que deixamos as recietas aqui... o hamburguer de soja (PVT) e o hamburguer de arroz integral.

Lá vai algumas dicas


Se o seu hamburguer de PVT tá deixando a merecer, o que pode ser feito é:

- substitua a farinha por aveia ou farinha de gluten (ou farinha de rosca ou triguilho);
- retire a água totalmente da PVT;
- substitua a farinha por arroz triturado, e coloque o arroz triturado junto da
PVT antes de hidratá-la com água quente;
- congele o hamburguer de PVT, pois ele congelado fica mais consistente;
- Pode ser congelado em tubos de PVC ou em garrafas PET cortadas;
- Preferencialmente, não use leite nem ovo no hamburguer, caso não estaja conseguindo liga, use duas colheres de oleo de semente de linhaça pra cada ovo.

- Seu hamburguer de arroz tá sem graça? Temprere com Açafrão;
- Seu hamburguer de arroz continua sem graça? Adicione uma xícara de grão-de~bico, lentilha, ou feijão branco bem cozido e triturado. Cozinhe os grãos a serem adicionados me fogo baixo para melhorar o sabor;
- Você pode congelar o hamburguer, como no caso da PVT;

No mais e mais dicas, nos mande aqui!

College food - comida junkie caseira...

Navegando por aí acabei achando esse site com vídeos que mostram como fazer aquela comida junkie em casa.

Mas calma, são comidas junkies, mas a maioria é sem carne... algumas até dá pra incluir no cardápio, se vc tirar os produtos industrializados...


Fica a dica. Os videos tão sem legendas e o audio é em inglês, mas nem precisa de muita coisa pra entender as receitas...

http://www.cheetos.com/view/recipe/cheetos-and-eggs/

Exercícios Mentais, Capítulo I - Machinarium

Seu personagem é um robô que foi jogado acidentalmente no lixão da cidade na qual o mesmo vive, o objetivo é sair do lixão, chegar a cidade e encontrar sua namorada.

A jogabilidade é simples, praticamente a unica ferramenta a ser usada é o mouse. A lógica do jogo funciona mais ou menos assim, você tem o cenário, e algo te impossibilitando de continuar o caminho até o próximo cenário, assim você precisa usar os objetos encontrados no cenário e conversar com os personagens para trocar favores e conseguir ir avançando em busca de sua amada.Dentro da jogabilidade você também encontra duas ferramentas que te auxiliam muito em sua jornada, a primeira é a idéia(ou lâmpada) que tem no canto superior direito da tela, clicando nela o seu personagem te da uma vaga noção do que se precisa fazer para resolver o problema e avançar para o próximo cenário, a segunda(e particularmente não recomendada, pois acaba com toda a proposta do jogo: exercitar a mente) é o "walktrough" do jogo, um livro que se encontra do lado da idéia(porém acionar o "walktrough"não é tão simples assim, você precisa passar um mini-puzzle para conseguir abri-lo). As dificuldades variam desde construir ferramentas para abrir algo, até mini-jogos de lógica, uma dica é usar todas as extensões do corpo de seu personagem para conseguir ir avançando.

segue aqui um link para o download do jogo(aos interessados) ^^

http://sevendownloads.org/2009/10/machinarium-pc-full-2009.html

Cavalhera

10 coisas que vc não pode fazer na cozinha...