Esse molho é famoso: é aquele molho de salada (Honey Mustard) servido em várias franquias de sandubas. É saboroso com uma salada verde, salada crocante e torradas.
INGREDIENTES
1/4 xícara de mel
2 colheres de sopa de mostarda dijon
3/4 xícaras de maionese
PASSO A PASSO
- Misture todos os ingredientes em uma tigela, até incorporar bem.
- Leve à geladeira por uma hora, antes de servir.
Essa segunda versão é mais parecida com osmolhos prontos vendidos em mercados:
Ingredientes:
♦ 1/2 xícara de azeite de oliva
♦ 1/4 de xícara de vinagre de álcool
♦ 1/8 de xícara de mostarda
♦ 1 colher (das de café) de sal
♦ 4 colheres (das de sopa) de mel
♦ 1/2 xícara de cebolinha picada
Preparação:
Misture todos os ingredientes numa vasilha. Com um batedor misture os ingredientes por alguns minutos. Após bater bastante o molho ele fica com uma aparência emulsionada. Os componentes líquidos "misturam-se" aos componentes oleosos. O molho está pronto para aplicar a qualquer salada
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