Equivalencia de pesos e medidas em receitas

Perdido na hora de fazer uma receita que achou na net?

Não se desespere. Tem uma lista de medidas aqui!

Fonte: http://personalchefduarte.wordpress.com/2009/09/09/referencia-de-pesos-e-medidas/

1 colher (chá) de açúcar ………………………….. 5 g
1 colher (chá) de essência de baunilha ……........... .. 5 g
1 colher (chá) de sal ……………………………… 6 g
1 colher (chá) de fermento em pó ……………........ 6 g
1 colher (sopa) de açúcar …………………..…… 15 g
1 colher (sopa) de farinha de trigo ………….....… 10 g
1 colher (sopa) de amido de milho …………......… 8 g
1 colher (sopa) de manteiga ………………….…. 20 g
1 colher (sopa) de salsinha picada ………….......… 5 g
1 xícara (chá) de açúcar ……………………….. 200 g
1 xícara (chá) de açúcar de confeieiro ……......... 140 g
1 xícara (chá) de açúcar mascavo …………...… 150 g
1 xícara (chá) de amêndoas inteiras ………......... 150 g
1 xícara (chá) de amêndoas picadas ………........ 120 g
1 xícara (chá) de amendoim …………………… 170 g
1 xícara (chá) de arroz cru ……………………… 200 g
1 xícara (chá) de cebolinha verde picada …........... 90 g
1 xícara (chá) de farinha de mandioca ….........…. 170 g
1 xícara (chá) de farinha de milho ……….......….. 170 g
1 xícara (chá) de farinha de trigo ………......…… 150 g
1 xícara (chá) de manteiga ………………….….. 200 g
1 xícara (chá) de óleo ………………………….. 200 g
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado ............. 100 g
1 xícara (chá) de ricota ……………….…………160 g
1 xícara (chá) de salsinha picada ………….......…..80 g
1 xícara (chá) de (líquidos em geral) ……. aprox. 250 g

1 xícara (chá) = 240 ml = 16 colheres (sopa)
1/2 xícara (chá) = 120 ml = 8 colheres (sopa)
1 colher (sopa) = 15 ml = 3 colheres (chá)
1 colher (chá) = 5 ml = 1/3 de colher (sopa)
4 xícaras (chá) = 960 ml
4 xícaras (chá) + 2 colheres (sopa) + 2 colheres (chá) = 1 litro